Voici la recette :

1 boîte de lait concentré sucré
3 œufs – 2 sachets de sucre vanillé – 125 gr de noix de coco râpée- lait demi-écrémé
(La boîte de lait concentré sert de dose pour le lait demi-écrémé)
 
Mélanger le lait concentré, les jaunes d’œufs, le sucre vanillé, la noix de coco râpée, le lait demi-écrémé.
Monter les blancs en neige, vous les ajoutez  délicatement sans les casser , au mélange indiqué au-dessus.
Beurré un moule à cake , faire cuire au bain-marie pendant 45mn/1H , th. 6/7 selon les fours , mettre une pointe de couteau pour vérifier la cuisson.
Bonne dégustation !!!!
Patricia